Ethyl stearate
〔58－66〕 CH3(CH2)16COOC2H5 Cz0H40O2 312．54
[硬脂酸乙酯；Ethyl octadecanoate；Stearic acid ethyl ester]
M．I．11，8761
性状 黄色或浅黄色固体，受热至熔点以上为液体。溶于醇和醚，不溶于水。mp 34－35℃；bp15 213－215℃／2．000 kPa；Fp＞230℉(110℃)。
注意事项 该品具有刺激性。
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