从事畜牧业生产和辅助生产的劳动资料，并且是有生命的劳动资料。产畜是指已达成年，能够进行配种、繁殖、经常提供产品的牲畜。役畜是提供人使役，进行田间作业和运输工作的牲畜。产畜和役畜本属于固定资产，由于它们可自行繁殖，增减变动频繁等原因而列作流动资产，视同材料管理和核算。其价值采取一定的摊销方法，一次或分期摊入它们所生产的产品或提供的劳务成本中去。所耗用的饲养管理费用，不增加其本身的价值，而计入各期产品或劳务成本。