禾本科杂草是水田和旱田的主要杂草，胚有一个子叶(种子叶)，通常叶片窄、长、叶脉平行，无叶柄，叶鞘开张，有叶舌，茎圆或扁平，有节、节间中空。这类杂草有一年生和多年生。种子粒较大的在土壤中发芽深度可达5厘米以上，土表处理除草剂难以防除，如野黍、双穗雀稗等；种子粒较小的，土中发芽深度仅为1～2厘米，用土表处理除草剂防除效果好，如稗草、狗尾草等。