别名 羊油

分子式 脂肪酸三甘油酯，其脂肪酸组分(%)：豆蔻酸2，棕榈酸25，硬脂酸30，油酸39，亚油酸4。

性能 类似牛脂，白色或微黄色蜡状固体常掺合在牛脂中，素称牛羊脂，带有羊脂的特殊羊膻气味。不溶于水，溶于氯仿、二硫化碳。羊脂含饱和脂肪酸60%，是制作香皂的好原料，但需通过碱炼或脱臭，改善色泽，除去杂质和气味。

理化常数：相对密度(15°／15℃)0．937～0．952，脂肪酸凝固点40～48℃，皂化值193～197，碘值38～42。

质量规格(企业标准)

制皂用羊脂质量标准(企业标准)

用途 用于制造香皂、肥皂、硬脂酸、硬脂酸盐类、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸磺酸盐等表面活性剂，以及柔软剂、润滑脂等。

国内主要产地青海、新疆、内蒙古等省区各地。