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字词 羟丙基二淀粉磷酸酯
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义

羟丙基二淀粉磷酸酯


结构式:

羟丙基二淀粉磷酸酯的鉴别

本品呈一般食用变性淀粉反应和磷酸盐反应。

1.一般食用变性淀粉反应

同乙酰化二淀粉磷酸酯鉴别方法1。

2.磷酸盐反应

将本品用硝酸银溶液(1+50)润湿,显黄色。

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更新时间:2026/4/7 8:15:06