terracing筑梯田
在坡地上修筑台阶形田地，边缘用土或石垒成梯级状田埂。庄稼种在每一级平整的土地上。这种耕作法既可增加生产，又能防止水土流失。在日本、秘鲁、埃塞俄比亚等耕地面积不足的国家普遍采用。
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