| 字词 | vitamin c(或ascorbic acid) |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | vitamin C(或ascorbic acid)维生素C亦称抗坏血酸。一种水溶性碳水化合物样物质。存在于新鲜蔬菜和水果中，性质不稳定，在贮存、腌渍和烹调中易被破坏。主要用于防治坏血病。 |
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