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字词 “一猪三剪”法
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义 “一猪三剪”法

农村食品购销站监督生猪收购验级人员正确执行政策、提高验质定等技术的一种考核制度。

具体做法是:每收购一头猪,验级员必须用剪刀剪去猪毛,将该头猪的等级、重量和验级员自己的代号这三个数码字剪在猪身的指定部位上,使人一看便知这头猪是哪个等级、毛重多少、谁验收的。如果这头猪就地宰杀销售,可根据屠宰加工记录(应登记上述三个数码字)考核定等是否准确;如果调运到县食品公司或肉类联合加工厂,在接收复验时发现验级误差过大,也便于及时查明责任。

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更新时间:2026/4/6 3:02:51