家禽平养系统poultry ground-breeding system在禽舍地面或距地面有一定高度的平网(或栅条)上饲养家禽的成套设施。包括喂饲系统、供水系统、清粪系统,以及环境控制系统。对于不同的饲养对象,有的还要配备相应的设备,如育雏舍的采暖设备、产蛋禽舍的集蛋设备、肉用禽舍的抓禽设备等。 平养能使家禽活动自如,成活率高;饲养机械比较简单,设备费用低,但舍饲密度低。在当代养禽业中,平养依然是肉用仔鸡、火鸡、种鸡和水禽的主要饲养方式。平养有三种布置方式,即厚垫草平养,全网平养和半网平养。 厚垫草平养 在禽舍地面铺上垫料并设置喂饲设备和饮水器。垫料厚4~12厘米,多为切碎的麦秆、稻草或木屑。喂饲设备为一定数量的盘筒式饲槽(见禽用喂饲设备)或长形饲槽,饲料可由人添入或由喂料机的送料部分输入。饮水器常用吊塔式(见禽用饮水器)。饲槽和饮水器都可按鸡体高度的变化随时调节悬吊高度。禽粪混入垫料中,待家禽转群或出场时一次清除。在育雏早期,为了提供较高的环境温度,一般另设临时围栏,将一定数量的雏鸡限定在围栏内,围栏上部悬吊液化气或电热保温伞(见育雏器);围栏内设置若干个浅食盘和真空式饮水器,供雏鸡采食和饮水。厚垫草平养可用于各类家禽,但更适合于肉用仔鸡和火鸡。 
全网平养 又称全栅条平养。是在鸡舍整个面积内架设金属网或木制栅条,距地40~60厘米。家禽不与粪便接触,有利于防疫。网或栅条下的粪便可由刮粪板定期清除,也可在家禽出场或转群后由人工或推土机清除。所用的喂饲和饮水设备与厚垫草平养相同。全网和全栅条平养适合于各类家禽尤其是雏鸡、青年鸡和水禽。用于青年鸡、产蛋鸡和水禽的金属网网格尺寸一般是2.5×5.0厘米,栅条的板条宽3.0~5.0厘米,板条间缝隙约2.5×3.5厘米。当以此法饲养种鸡时,如用手工捡蛋应设一走廊,在纵向间壁上安放产蛋箱。 半网平养 上述两种型式的结合,主要用于产蛋种鸡。半网可设在禽舍的中部,也可设在禽舍的一侧或分置于禽舍的两侧(图);半网面积约占禽舍地面积的1/3~2/3。喂饲和供水设备置于网上。产蛋箱沿禽舍轴线方向安装在两侧墙上,也可与通道垂直,一端支撑在网上,另一端悬吊空中。舍内设空中导轨,集蛋篮悬吊在导轨上,由人工将鸡蛋从产蛋箱中捡拾到集蛋篮内,并推出鸡舍,垫草地面有利于种鸡配种和饲养 人员通行。半网是鸡的主要活动区域,多数粪便经半网落于地面。网下的鸡粪可由刮粪板定时清除,也可连同垫草每年清除一二次。 饲养密度 自然通风条件下平养鸡舍的舍饲密度见下表。机械通风条件下的舍饲密度则高于表中的数值。平养鸡舍舍饲密度(只/米2) | 平养型式 | 蛋 用 鸡 | 产 蛋 种 鸡 | 肉 用 仔 鸡 | | 雏 鸡 | 青年鸡 | 产蛋鸡 | 蛋用型 | 肉用型 | <1.8千克/只 | <2.3千克/只 | 厚垫草 全 网 | <20 <24 | 8~10 10~12 | 5.4~6.2 8.6~10.8 | 4.0~4.8 | 3.6~4.3 | 14 | 11 | | 半 网 | | | 6.2~7.2 | 4.5~6.0 | 4.0~4.8 | | |
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