| 字词 | 乌珠穆沁牛 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 乌珠穆沁牛 蒙古牛优良品种之一。原产于内蒙古锡林郭勒盟东、西乌珠穆沁旗，故得此名。由蒙古族牧民长期精心选择培育而成。具有粗放粗饲和抗寒耐旱、生长快等特点。属肉乳兼用的经济类型。秋季满膘、犍牛屠宰率可达50%至60%，每头产肉在150公斤以上。肉质良好，肥瘦相兼、味道鲜美。母牛每头年产乳500－700公斤，含脂率在5%左右，在内蒙古畜牧业经济中占有重要地位。 |
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