一定时期内利润总额同产品价值的比率。
在实际工作中，通常以销售利润(或利润总额)和工业总产值进行计算。计算公式如下：
由于产值的计算比较粗，有些不同规格，不同售价的产品，往往按同一产值计算，而且产值与销售利润在时间上很难配比，就企业而言，用产值利润率很难正确评价企业的经济效果。
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