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字词 脱支酶
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义

脱支酶debranching enzyme

即淀粉(1→6)葡萄糖苷酶,水解葡萄糖多糖的2-1,6-糖苷键。

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更新时间:2026/4/8 17:55:33