亦称“农产品单位成本”。
考核农业经营成果的主要财务指标。农产品单位成本受生产费用及产品产量制约，具体反映增加产量与节约耗费两方面的经济效果，因而是农业经济效益的最终考核指标。
即以某项产品生产总成本，减去该产品的副产品价值后，除以该项产品的总产量而得，计算公式如下：
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