| 字词 | 慢火 |
| 类别 | 汉语字典、汉语词典 |
| 释义 | 名 烹饪时用的比较弱的火。 【例句】先用大火烧开，再用～煨一会儿。 【同义】小火;微火;细火;文火 【辨析】“慢火”侧重于时间; “小火”侧重于火力;“微火”、“细火”侧重于状态;“文火”带有形象色彩，书面语词。 【反义】大火;猛火;武火 【例句】有些中草药要用～熬，有些要用慢火煨。 |
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