各种书
各种书籍：湘帙缥囊 缥囊湘帙
古代书：古书 故书 故纸 古籍 韦编 陈编 陈牍 竹帛 裂帛 玉板 玉简
古代典籍：九经三史
古代典籍和学术流派：九经百家
残缺不全而破旧的古书：绝编蠹简
文章典籍：文籍 方册 方策
前代的书籍：流略
法典一类的书：法书
诸子之书：诸书
关于农业的书籍：农书 农志
按类别或系统编辑供参考的书：谱(年～；食～；菜～)
按表格形式排列事项的书：表(表册；年～；月～；历～)
用竹简写的书：竹书 简策
写在帛上的书：帛书
完整的书：成书
成本的书：编(简～；正～；续～；新～；萃～；上～)
装订成册的书：册(册子；书册；手～；画～；史～；分～；上～) 本(本本；文～；课～；读～) 帙 缣素 缣缃 缣蒲 缃牒
古代以竹简编成的书：简(简册；方～)
古代常用以记录史实的简册：策书
继原书之后所写的书：续编
照原稿或刻印本抄写的书：钞本 录本
抄录的副本：录本
备有副本的书：正本
散佚的书：遗书 遗占
食谱
❶有关食物调配和烹调方法的书籍。我国古代有《古今食谱》、《食谱》、《蔬食谱》等食谱书籍，惜大多已佚。
❷为了合理调配食物以达到合理营养的要求而安排的膳食计划。
食谱
又称《食帐》或《食单》。唐代食谱专著。韦巨源撰。记述了唐代一百四十一种佳肴美点和烹制方法，是现存最古老的食谱专著之一。
食谱
又称“菜单”。为达合理营养要求而安排的膳食计划。根据用膳者的营养需要量、饮食习惯和食物的供应情况，制定在一定时期内（常为一周）每餐用粮和菜肴配制的计划。包括主、副食品的种类、数量、烹调方法及用膳时间等。
食谱
❶有关食物调配和烹调方法的书。如《北京名菜谱》、《大众食谱》、《面食谱》。
❷食堂为了合理调配食品以达到合理营养要求而安排的膳食计划。部队通常采用周谱制，制定一周内每餐主食和菜、汤品种的制作计划，注重营养和花样，由食堂采买、加工。食谱是组织食堂评比检查的依据。
食谱shípǔ
❶有关食物调配和烹调方法的书籍。我国古代有《古今食谱》《食谱》《蔬食谱》等食谱书籍， 惜大多已佚。
❷为了合理调配食物， 以达到合理营养的要求而安排的膳食计划。
食谱
cookbook
食谱
cookbook
食谱
❶recipe;cookbook
❷menu
病人～patient’s menu;menu for invalids
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