| 字词 | 香糟田螺 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 香糟田螺 香糟田螺上海特色小吃之一。以位于西藏南路7号的五味斋点心店的香糟田螺最著称。此店开设于1937年，以供应香糟田螺、面筋百页、小肉面、鸡肉包、小笼馒头出名，故称五味斋。该店的糟田螺，取个大肉厚的安徽屯溪田螺，经挑选、水养，去净泥沙后，精心烹煮而成，装入碗内，宛如龙眼，油光闪亮，香味浓郁，汁水秾美，口感鲜而肥嫩，富有营养。 ☚ 南翔小笼馒头 江苏省 ☛ |
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