（二）粮食销售

从1985年开始，为逐步减少平价供应的粮食，吉林省还有计划有步骤地压缩除城镇居民口粮和军粮以外的平价粮供应，改为议价供应。1985年，根据国务院决定，吉林省将所有工业用粮，一律改为议价供应。
1989年12月7日，省粮食厅又发出《关于压缩平价粮销售的通知》，决定从1990年1月1日起，对饮食行业等部分平价粮油销售进行压缩。饮食行业(包括宾馆、招待所、旅店)用粮油，全部退出平价，改供议价，糕点业仍按1/3退出平价不变；果农、参农、渔民和蔬菜价格放开地方的菜农口粮改为议价；城镇大牲畜饲料除了城市科研、公园观赏动物、国营农、林、牧、渔场、种畜场、果树场和菜价没放开的菜农的役畜，继续按原供应范围，原量原价供应外，其它一律放开。工业用油，仍按原指标继续供应外，其余全部放开，改供议价。1990年10月8日，省财政厅、粮食厅、物价局联合发出《关于糕点业粮油全部退出平价供应的通知》，决定从11月1日开始，全省糕点用粮用油一律由平价改为议价。这样就为我省粮食购销体制实现“粮食商品化、经营市场化”的目标打下了基础。

（二）粮食销售

新中国成立初，农民卖粮、城镇居民买粮和农民调剂余缺均在集市上进行。自1950年起国营粮食公司开始经营粮食，参与调剂余缺，平抑物价。1954年初根据中央统一部署，实行粮食计划供应(亦称统一销售，简称统销)，禁止私商经营粮食，粮食加工作坊除一部分接受国家委托加工外，一律安排转业。自1954年实行统销起，粮食计划供应分非农业销售和农业销售两部分。非农业销售包括城镇定量人口口粮、食品业用粮、副食酿造用粮、事业用粮、工业用粮、饲料等。定量人口口粮采用以人定量，按月供应的办法。统销初期，每人每月17公斤左右。1955年10月起，依据市镇人口职业、年龄分等供应，每月特重体力劳动者25—30公斤；重体力劳动者20—24.5公斤；轻体力劳动者15. 5—19. 5公斤； 脑力劳动者平均15. 5公斤；大中专学生16. 5公斤，中学生17. 5公斤；市镇居民13. 5公斤；10岁以下儿童4—13.5公斤。1959年对定量作了调整，除个别工种外，普遍降低0.5公斤。1960年粮食减产，收购量减少，为度过难关，再次调减市镇人口定量，各种人口的定量标准普遍减少了3—5公斤，儿童定量也作了适当调减。1962年，为保障市镇人口生活基本需要，普遍调高定量1—4公斤。随着粮食生产的好转，对市镇人口口粮定量作过数次调整。到1990年，特重体力劳动者定量26. 1公斤，重体力劳动者20.8公斤，轻体力劳动者16公斤，大、中学生14. 9公斤，市镇居民13. 2公斤。食品、副食酿造、工业、事业、饲料等用粮按批准的计划供应。农业销售包括缺粮地区人口口粮、饲料、种子、民工补助用粮等也按批准的计划供应，奖售用粮按奖售政策供应。
自1963年开展粮食议购以来，同时开展议销。初期，议销对象主要为饮食业。以后，视粮源情况，对市镇缺粮人口，实行限量供应。1980年恢复议购议销后，由于粮源充裕，不仅在区内敞开供应，而且还调往区外。
1984、1985年国家下达专项计划用粮指标，用于以工代赈，支援贫困山区修筑道路、修建农田水利工程和调整产业结构，共销售计划外用粮1. 6亿公斤。
1993年7月，统一销售政策废止，粮食也进入市场自由流通，粮票停止使用，购粮本只作为增减人口的“档案”。1953—1993年粮食销售情况，见表8-2-2。

表8-2-2 1953—1993年粮食销售情况

单位： 万公斤