（二）天然草地饲用植物种类

全省天然草地具有饲用价值的植物约有97科， 474属，1 600种左右，其中家畜特别喜食和喜食的植物260余种， 家畜经常采食的640余种。 依据科属统计， 含10属以上植物的科为藜科、 石竹科、 毛莨科、 十字花科、蔷薇科、豆科、伞形科、龙胆科、紫草科、唇形科、茄科、 玄参科、菊科、禾本科、百合科和兰科等16科。 其中，含20属以上植物的科为禾本科、 菊科、 十字花科、毛莨科、蔷薇科与豆科等6科。 天然草地中占草地类型主体的植物， 由禾本科、 莎草科、 蓼科、 菊科组成。其中大部分植物草质柔软，营养丰富，热值高，无怪味，适口性好，是各类家畜均喜采食的优良牧草。
优良牧草中，禾本科牧草有紫羊茅、早熟禾、垂穗披碱草、双叉细柄茅、紫花针茅、异针茅、冰草、藏异燕麦等；莎草科牧草有华扁穗草、青藏苔草、异穗苔草、黑褐苔草、密生苔草、糙喙苔草、线叶嵩草、喜马拉雅嵩草、高山嵩草、矮生嵩草、西藏嵩草、甘肃嵩草等；蓼科有珠芽蓼、圆穗蓼等；菊科有小白蒿、美丽凤毛菊、猪毛蒿等。此外，还有水麦冬科海韭菜和百合科葱属牧草。牧草粗蛋白质含量在10%左右，粗脂肪含量在2%以上，无氮浸出物达40%左右，粗纤维含量在24%～40%之间。禾本科、莎草科、蓼科、海韭菜和葱属牧草，不仅各类家畜均喜食，且营养成分含量高，被称为最富于营养的牲畜抓膘植物。尤其是禾本科、莎草科牧草分布广，面积大，品质优良，具有粗蛋白质、粗脂肪、无氮浸出物含量高，粗纤维含量低等特点。见表1-4-1。

表1-4-1 青海省主要牧草营养成分表