| 字词 | 香扁米 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 香扁米 香扁米广西那坡县一带民间风味小食。将刚灌满浆的大糯谷穗剪下，用文火将谷壳烤黄，去壳后将青绿的米粒舂成扁平，加白糖抖匀，再用荷叶包好放石磨下压一小时，即可食。其色碧绿透亮，香气四溢，入口细嚼，清甘回味。 ☚ 酿苦瓜 阴米 ☛ |
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